Sup Gearbox

Assalamualaikum semua...

jom layan sup gear box yg aku buat semlm....

 empuk giler gearbox aku tu...mana tak empuknya, rebus 3 jam tu....

gearbox tu kami dpt masa raya haji lepas...baru semlm berkesempatan nak buat...dapat dua tulang gearbox...kalau kat kedai, satu gearbox tu mahu dorang caj rm20-25...Alhamdulillah, rezeki kami nampaknya...cuma tinggal beli bahan utk buat sup je...jimat!!

dah habis ratah isi2 gearbox tu, layan tulang sum sum dia pulak...perghhhhh.....heaven weh...lepas tu ko tanggunglah azab menanggung kolesterol yg tinggi dlm badan....muahahaha....

Resepi Sup Gearbox Maveles!!

2 tulang gearbox
10 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
Setengah peket kecil lada hitam*
Setengah peket kecil jintan manis*
3 inci halia - diketuk
2 peket sup bunjut Adabi
1 peket kecil rempah 4 sekawan
Daun sup
Daun bawang

yang tanda * sila tumbuk halus atau blend.

Cara2:

1)Rebus tulang gearbox dulu. Utk mendapatkan empuk tahap gaban, sila rebus selama 3 jam.
2)Dalam kuali lain, tumis rempah 4 sekawan, dah naik bau, tumis bahan2 kisar yg bertanda *.
3)Dah tumis sampai naik bau, terus je masuk bahan tumisan dalam periuk rebusan gearbox tadi.
4)Campak halia yg telah diketuk dan sup bunjut Adabi.
5)Teruskan merebus sampai empuk.
6)Hidang panas dan letak daun sup/daun bawang dan bawang goreng.

Senangkan?

dimakan bersama sambal belacan. confirm laki korang makan bertambah...ekekek...

p/s: oh, sedihnya tgk penyingkiran Masterchef malam tadi...huhu...