Assalamualaikum semua...
punyalah bercinta nak menghabiskan daging korban...Sabtu lepas, lepas sudah hajat aku buat asam pedas daging pekat melikat....
sebenarnya teringin asam pedas daging mak mertua...tapi disebabkan tak dpt balik, aku buat la sendiri...huhu....eh, tapi tetap maveles mcm mak mertua aku buat...ekekek....
Resepi Asam Pedas Daging Pekat Melikat Yg Super Duper Sedap:
Bahan-bahannya:
1/2 kg daging
1/2 genggam daun kesum
1 cawan air asam jawa
1 cawan cili kisar
1 camca teh serbuk kunyit
Garam dan gula secukup rasa
8 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 1/2 inci halia*
1 cawan cili kisar
1 camca teh serbuk kunyit
Garam dan gula secukup rasa
8 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 1/2 inci halia*
2 batang serai (diketuk)
Air secukupnya
Beberapa biji bendiAir secukupnya
(bahan bertanda* - dikisar halus)
Cara-cara Membuatnya:
1. Daging dipotong, cuci bersih dan
toskan. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan2 kisar halus hingga
harum, masukkan serbuk kunyit, cili kisar dan serai. Tumis hingga terbit
minyak.
2. Masukkan daging dan daun kesum tadi, gaul rata dan masak
hingga daging kecut. Tuang air secukupnya dan masak dengan api
besar hingga mendidih. Kecilkan api dan terus mereneh hingga daging
empuk.
3. Masukkan jus asam jawa dan tambah garam secukup rasa
dan sedikit gula. Biar mendidih 10 minit lagi dengan api perlahan. Masukkan bendi. Rasa
dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan panas.
ni pulak sayur suka hati aku nama diberi....letak cendawan, carrot & hotdog...hotdog itu perlu kalau nak anak2 mkn banyak...ekekek...sayur mcm ni aku tak biasa letak garam...aku letak kiub ayam setengah kiub...
dah, itu je nak update...sunyi sepi opis hari ni...menyampah....
orang yg dah habis cuti mcm aku ni, duduk diam2 sudah.....huhu...
48 comments:
Oh my fav.
Superb bertambah nasi jawabnya.
saya pun suka asam pedas yg pekat..kak yda..tak sabar nih nak gi jakarta..flight 14hb. perlu ke sy bawa maggi ngan roti gardenia..?
haaaaaa.. kan.. asam pedas daging mmg best.. nani wat hari tu asam pedas tulang lembu.. :) nyam nyam..
sayor tu geram tengok cendawan ha.. sbb nani suka makan sayor cendawan camtu..
feveret along ni weh
aku pon suka daging masak asam pedas, tapi aku selalu tambah kerisik sikit.
ko nak cakap aku berseri ke, montel????hehhehehe.....
aduh..terliurnya tgk hidangan asam pedas ko wahida..pandang pun tau mmg super marveles!
samalah kite dah habis cuti..kejelah diam2 kt sini sobs sobs
4feet8: terpulang dear...tapi aku dua kali gi Bandung, tak pernah bwk bekalan makanan pun...hehe...sbb kat Bandung nak carik makanan halal tak susah...semua mkn kat sana jer...
nurulhuda: eh, mmg berserilah nok...serius ni...
4feet8: Jakarta pun sama...senang nak cari makanan halal kat sana dear...
grr...sedapnya nampak...
opis aku pun sunyi..jalan pun lengang je.. nyesal tak mc..haha..
sedapnya..:)
fvret ni asam pedas, tp kureng ckit dgn daging...ntah nape kali ni tekak xleh terima daging korban... :(
super duper sedap ni! pekat dan likat mmg sedap!
nanti aku nk try buat sbb aku mmg tak penah masak asam pedas
saya buat kari daging kelmarin. itu pon ada belen daging lagi. waa x tau nak buat apa
serai sebatang jd hiasan ke kak?mmg maveles lah!
mamawaiz: ada serai dlm asam pedas...tapi aku simpan sebatang buat hiasan...ekekek...
adoiiiii terliur!!!!
Mantopppp.
aku ni siap bawak anal pi opis...esok nak bawak dia jenjalan KL...pun senyap sunyi opis ni...semua cuti...sabar jer la,...by the way..asam pedas daging ko look damn sexy....mohon share resipi..kui..kui...
Haaaa...nieh best nieh kak. Saya suka:)
Lagipon asam pedas nie sedar tak sedar sihat sebenarnya. Takde santan kan:)
cicah roti sedap tu nok...nampak cam ngancam abes asam pedas ko ni...perghh
Boleh cuba resepi ayam pedas tu nanti. Hah ko...masa berjimba bercuti ko suke...ni dok sorg2 kat opis ko nyampah ek...hahaaaa...
Kak Wahida..aida pon sama..bercinta nk habiskan daging korban..ni ade lagi balance..tak tau dah nk buat ape..heheee..Tp daging asam pedas tu nmpak sedappp...
**Karnival upin Ipin tu dah berakhirla kak.. smpai 11/11/12 je hari tu..
akak tak pernah masak daging masak asam pedas.selalu ikan je.sesekali nak try la buat
Memang sedaplah asam pedas daging. kakak pun hari itu buat guna daring korban.
uissshhhh apsal lah letak pics yg meruntun kalbu ku nie.....
sedap nok..
daging korban kat umah aku tak berusik lagi...huhu
wah sedapnya..letak ikan pari atau ikan keli pun sedap ni
Bekas-Bekas Aiskrim Yang Sangat Cute
Sep lima lah sebab kena dok opis time i cuti2 malaysia. Haha.
I ada je cuti balance 3 hari lagi, tapi tu dok simpan kot2 lah teremegency ke hape kan.
Pssst, pandai ko masak nok. =)
biasa masak ikan jer ...
daging tak pernah lagi
daging korban aku pun dh abis jumaat lps kak
smlm pun baru bt asam pds tau, nsb tak terliur sgt hehehe...
resepi mak mertua ko nih sama ngn resepi asam pds yg selalu aku bt kak... org johor kn suke bt asam pds pekat2 heheh
terangkat tgk asam pedas tu!
sama dgn aku beb..kalau masak sayur, biasa letak kiub ayam je dah sedap!
fuhhhh..meleleh dah air liur aku nok..hahaha
waduuuuuuuhhhh...sedap banget tgk asam pedas tu..lapor semedang..hahahaha....
Waahh sedapnyaa tgk asam pedas daging tuh..
Wahida...
nanti akak nak cuba resepi asam pedas tu...nampak sedap sangat...:)
p/s..samalah kita, banyak yang bercuti, tapi akak semalam dah cuti..hari ni kena kejalah....nak buat macamana cuti dah tinggal sikit...:)
woh, ferveret sy org melaka. hikhik. sedap. lai pedas, lagi sedap
hehehe KA suka masak2 asam pedas ni tapi bubuh cili api sebab suka pedas melampau hehehe
sedapnyaaa "meleleh air liur
xpnh lgi mkn asm pedas daging.. sbb xmkn dging la. hehe..
terliur kat sayur tu
ikan masak asam pedas feveret lah. kalau daging ni, kureng sikit. :)
nmpk sungguh menggiurkan. awe suka cendawan...
tak penah lak aku wat asam peda daging, slalu ayam ngan ikan jek.. leh la try..
sedapnya asam pedas tu kak wahida..meleleh air liur...hihi
wah rajinnya masak.. :)
dua2 my faberet...hihihi
Post a Comment