Wednesday, August 24, 2016

mandai

Assalamualaikum semua...


siapa sini orang banjar?
angkat tangan!
eh tak tak...aku bukan banjar,
aku keturunan jawa...heheh...

siapa orang banjar mesti tahu menu 'mandai' ni kan...
ha, ni bukan nak memandai2, tapi memang nama menu ni mandai...
menu ni pun aku baru festaim makan dan festaim jumpa...hehe..
member ofis aku yang buat...
dia memang orang banjar..

ha ni lah mandai...
dibuat dari kulit cempedak...
eh, kulit cempedak ke nama dia ni...
ala, aku pun tak reti nak explain...
ala, sesungut cempedak tu la....
ah, apa2 je la...hahaha...

ha, sesungut cempedak tu dijerukkan seminggu bersama air garam...
pastu tos dan hiris nipis2...
pastu silalah goreng bersama ikan bilis, bawang besar dan lada merah...

rasa masin2 gitu...
dan hujung2 tu of coz la ada rasa cempedak...hahaha...

hrmmmm, something different la...
mula2 rasa macam pelik, tapi boleh je makan...

macam2 menu agak rare sebenarnya kan,
aku je yang jarang jumpa...
tq Yan sudi share menu ni...
at least aku dah try masakan ni...hehe...
at

16 comments:

  1. dear aniesWed Aug 24, 01:40:00 PM

    kalau guna sesungut nangka boleh jg ke?

    ReplyDelete
  2. Izwa KamaruddinWed Aug 24, 01:41:00 PM

    sesungut cempedak..kekekek..ok sampai sangat maksud ko tuu..paham paham..kekeke...

    ReplyDelete
  3. amirahWed Aug 24, 02:02:00 PM

    waa...tak pernah tau pun org masak sesungut tu weii...tetiba kagum..hehehe

    ReplyDelete
  4. mama tisyaWed Aug 24, 02:15:00 PM

    1st time dgr

    ReplyDelete
  5. akubiomedWed Aug 24, 02:26:00 PM

    Memang layan dengan nasi putih pun jadi. :)

    ReplyDelete
  6. norhidanaWed Aug 24, 02:30:00 PM

    penah dgr sbb kwn opis org banjar dia sebut psl makanan nih...
    sbb dia kata pakai cempedak nyer sesungut tu lah... sedap katanya mmg makanan org banjar gitu

    ReplyDelete
  7. nuyui a.k.a miss YUIWed Aug 24, 02:56:00 PM

    yui kturunan banjar ( tapi xmow ngaku sbb tak pndai ckp ). dan yui mkn bnda ni..sdpp..

    mak yui selalu buat bila ada cmpedak kat umh.

    ReplyDelete
  8. Fazleyatul AiniWed Aug 24, 03:23:00 PM

    first time dengar menu mandai ni

    ReplyDelete
  9. CiciWed Aug 24, 03:26:00 PM

    uih first time dengar. husband kita orang banjar. tapi dia kompem taktahu. hehehe

    ReplyDelete
  10. Qhaifa NurThu Aug 25, 06:22:00 AM

    Tak pernah makan lagi wahida..
    Macam sedap aja tuu

    ReplyDelete
  11. Kakcik SerojaThu Aug 25, 06:56:00 AM

    Memandai-mandai mak tahu la... :)

    ReplyDelete
  12. eimaThu Aug 25, 08:23:00 AM

    member aku org sabak bernam selalu cite mandai ni ..dgn mknan rare die tu ... paling tak leh blah kulit lembu masak gulai ?? mmg rare betui


    ReplyDelete
  13. wahidaThu Aug 25, 08:37:00 AM

    eima: kulit lembu tu sedap weiii, tu masak sambal tahun kulit lembu tu weiii...tu menu org jawa...haha...

    ReplyDelete
  14. adarnadzmieThu Aug 25, 10:02:00 AM

    1st time tgk mandai... teringin nak rasa... akak ni suka tau cuba makanan pelik2 ni...haha

    ReplyDelete
  15. irdagarminSat Aug 27, 06:24:00 PM

    nampak sedap..mkn nasi panas dgn telur mata

    ReplyDelete
  16. mawar_berduriTue Sep 06, 12:02:00 PM

    hihihi comel je word sesungut cempedak ..hihihi..

    ReplyDelete