resepi asam pedas daging super duper sedap

Assalamualaikum semua...

punyalah bercinta nak menghabiskan daging korban...Sabtu lepas, lepas sudah hajat aku  buat asam pedas daging pekat melikat....

 sebenarnya teringin asam pedas daging mak mertua...tapi disebabkan tak dpt balik, aku buat la sendiri...huhu....eh, tapi tetap maveles mcm mak mertua aku buat...ekekek....

Resepi Asam Pedas Daging Pekat Melikat Yg Super Duper Sedap:

Bahan-bahannya:

1/2 kg daging

1/2 genggam daun kesum

1 cawan air asam jawa
1 cawan cili kisar
1 camca teh serbuk kunyit
Garam dan gula secukup rasa
8 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 1/2 inci halia*

2 batang serai (diketuk)
Air secukupnya

Beberapa biji bendi
(bahan bertanda* - dikisar halus)

Cara-cara Membuatnya:

1. Daging dipotong, cuci bersih dan toskan. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan2 kisar halus hingga harum, masukkan serbuk kunyit, cili kisar dan serai. Tumis hingga terbit minyak.

2. Masukkan daging dan daun kesum tadi, gaul rata dan masak hingga daging kecut. Tuang air secukupnya dan masak dengan api besar hingga mendidih. Kecilkan api dan terus mereneh hingga daging empuk.

3. Masukkan jus asam jawa dan tambah garam secukup rasa dan sedikit gula. Biar mendidih 10 minit lagi dengan api perlahan. Masukkan bendi. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan panas.

ni pulak sayur suka hati aku nama diberi....letak cendawan, carrot & hotdog...hotdog itu perlu kalau nak anak2 mkn banyak...ekekek...sayur mcm ni aku tak biasa letak garam...aku letak kiub ayam setengah kiub...

dah, itu je nak update...sunyi sepi opis hari ni...menyampah....
orang yg dah habis cuti mcm aku ni, duduk diam2 sudah.....huhu...